入会案内

2024.04.02

弊協会は回転寿司業界の更なる発展と向上を図るため従業員研修、各種セミナーの開催、マイスター制度の推進、全日本回転寿司マイスター《MVP》決定戦の開催、弊協会認定《会員証》の発行、あるいは官公庁との連携による「地産地消」ご当地回転寿司の推進、漁業情報の提供、消費者に向けた回転寿司の広報活動など種々の事業活動を展開しています。
回転寿司に関する情報は勿論のこと、各種キャンペーン、マスコミアピールなどの他、個々では対応が難しい問題などにも対応していきたいと考えています。
貴社におかれましては当協会の理念をご理解いただきましてご入会のご検討を賜りますようにお願い申し上げます。

入会申し込み書（DLはこちらから）

会員種別

正会員 回転寿司店の経営を業とする者／1年以内に回転寿司の経営を行う者
賛助会員 弊協会の事業を賛助するために入会した法人または団体

会費

会員種別 入会金 年会費
正会員 30,000円 1店舗～10店舗以内　120,000円
11店舗以上　220,000円
賛助会員 無し 60,000円

活動概要

協会の主な取り組み

●回転寿司の品質、サービスの維持向上に関する事業
●回転寿司の消費促進事業
●回転寿司業界の発展向上を目的とした会員相互間の情報交換及びそれに関する研究調査
●回転寿司の消費拡大に関する広報宣伝、情報の提供
●回転寿司の海外普及に関する事業
●魚、野菜穀物の消費啓蒙を図るための調査、研究及び指導に関する事業
●魚の長期的安定供給の確保に関する事業
●その他当法人の目的を達成するために必要な事業
品質、サービス向上への取り組み
回転寿司の品質、サービス向上のため、「回転寿司マイスター制度」を行っています。これは、魚の知識・目利き・切りつけ・握り・接客など回転寿司職人として、当回転寿司協会が定める制度で、合格者には認定証マイスター章(パッチ)を送っています。
ブランド維持への取り組み
回転寿司は、新鮮な寿司を明瞭会計で食べられるのが特徴です。そのためにお客様にもっと喜んで頂く為に地産地消に力を入れ、その土地ならではの魚や食べ方を習得しています。またこのように知識・技術の向上のため各寿司の大会にも出場、2015年11月には「グローバル寿司チャレンジ」世界大会で優勝の栄冠に輝きました。
業界全体の振興への取り組み
全国の回転寿司の横のつながりと知識技術の向上のために年2回日本各地の市場や協会加盟店の見学や講演などの研修会を行っています。色々な考え方に触れる事により、良い刺激を受けて店作りに役立てます。
※年度初めは７月になります

協会の今後の取り組み

●会報誌の発行
会報誌『回転寿司通信』を年数回発行し会員情報、賛助会員情報、漁業情報など様々な情報を発信します。
●協会が行う調査、研究の情報の提供
漁業情報、消費者動向調査、外食市場調査などを常時提供現地視察
●人材教育・技術研修、その他セミナーの開催
●全国のご当地食材を会員企業PR販売
●従業員募集、研修の共有化
「回転寿司マイスター」のブランド化のために
「回転寿司マイスター」の周知に力を入れていきます。 回転寿司協会の会員の店に「回転寿司マイスター」のいる店の表示やマイスター章を付けて仕事する事により、全国どこでも自信を持って仕事をしていただけるものにする。
回転寿司職人のイメージアップのために
平成26年から行われているマイスター選手権「MVP選手権」を行い、TV・新聞などの媒体を活用し、寿司マイスターの名前を全国に周知して、回転寿司職人のレベルアップ、イメージアップを行う。
お客様への信頼・安心のために
ノロウイルスなどの対策を協会のネットワークを使い事前に周知する事により、早期の対処が出来ます。また研修会などを開き、衛生面などの知識を得る事が出来ます。このことによりお客様に安心してお食事して頂けます。

回転寿司店の経営を業とする者 正会員へのサポート

全日本回転寿司マイスター《MVP》決定戦に参加
会員各社のマイスターから代表選手を選抜し、毎年一回、東京にてMVP決定戦を行い「日本一のマイスター」を競います。チャンピオンには最優秀賞賞状・優勝カップ・記念ゴールドバッジを授与。
総会(年1回)への参加
毎年、6月に開催される総会へ参加できます。会員は投票権を有し、協会の運営にかかわる権利を有します。
弊協会が行う調査、研究の情報の提供
漁業情報、消費者動向調査、外食市場調査などを常時提供。また養殖魚の調査や現地視察なども行います。
各種セミナーへの参加
人材育成、経営、食材に関するセミナーなど協会主催のセミナーに参加できます。
社員勉強会への参加
協会員向けのマネージャー研修会や社員研修会への参加ができます。
会員証の発行
弊協会の会員であることを証するため《会員証》を発行し店舗内に掲示できます。《会員証》にはグルメ回転寿司宣言文を銘記しお客様に信頼と安心感を持っていただけるように努めることを宣言しています。
会報誌の発行
会報誌「回転寿司通信』を年数回発行し会員情報賛助会員情報、漁業情報など様々な情報を発信しています。

弊協会の事業を賛助するために入会した法人・団体
賛助会員へのサポート

協会が主催、協賛する催事への参加
協会が主催する講演会、セミナー、研修会などに賛助会員は原則として会員割引料金で参加できます。また、セミナーの講師として、専門分野のご講演をお願いする事があります。
毎年開催の「総会・講演会・イベント・懇親会」への参加
年1回開催される総会に傍聴参加いただけます。講演会、イベント、懇親会にもご参加頂けます。
全日本回転寿司マイスター《MVP》決定戦への参加
毎年開催する上記イベントに参加できます。また本イベントに冠スポンサーとなっていただくことが出来ます。
協会ホームページへの掲載
協会ホームページの賛助会員一覧表に御社の会社名・業務内容ホームページを掲載させていただきます。